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4 Recetas para aumentar la masa muscular

Recetas para aumentar la masa muscular

¿Quieres empezar a ganar masa muscular y aún no te queda claro como hacerlo? Lo primero que debes saber, es que las rutinas extenuantes de ejercicios con peso no te va a garantizar que lo logres si no es debidamente acompañada de una alimentación con todos lo nutrientes que se requieren para ganar músculo. Para que tengas una idea de como debe ser un menú para lograrlo, te dejamos unas recetas que ayudan a aumentar la masa muscular.

Recetas para aumentar tu masa muscular

Albóndigas de quinoa

La quinoa es un alimento alto en proteína vegetal que te ayudará a mejorar tu masa muscular.

Recetas para aumentar la masa muscular

Ingredientes:

  • 100 gramos de quinoa precocida.
  • 50 gramos de pan rallado para el rebozado.
  • 50 gramos de harina integral.
  • Un vaso de leche de soja.
  • Una cucharada de cebolla finamente picada.
  • Dos cucharadas de perejil fresco picado.
  • Cuatro dientes de ajo.
  • Media cucharadita de nuez moscada.
  • Media taza de avena molida.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Mezclar en un recipiente grande la quinoa precocida con la cebolla, el perejil picado, el pan rallado, la taza de avena. Se maceran los cuatro dientes de ajo y se añaden con la pimienta y la sal a la mezcla anterior.

Aparte, se debe mezclar la leche de soja con la harina integral, se debe batir muy bien para que no queden grumos, luego se junta en un solo recipiente con la mezcla anterior de la quinoa. Al mezclarse debes revisar que no quede demasiado seca o demasiado pastosa, puedes añadirle mas leche o pan rallado si se requiere.

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Empieza a hacer bolitas con la mezcla, haciendo presión con los dedos para que se compacten todos los ingredientes. Empieza a sofreírlas en aceite caliente hasta que se vean doradas. Luego las sacas para ponerlas a escurrir en un papel absorbente.

Puedes acompañar este plato con una ensalada de aguacate o palta y una taza de arroz integral cocido.

Pancakes de amaranto

Ya hemos mencionado en otros artículos los beneficios que aporta consumir Amaranto, no pierdas de vista esta receta con este ingrediente muy valioso.

Amaranto

Ingredientes:

  • 50 gramos de harina de amaranto.
  • Media taza de avena molida.
  • 1/4 de taza de harina integral.
  • Una cucharada de nueces troceadas.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 huevos.
  • Una pizca de canela.
  • Una cucharada de polvo para hornear.
  • Una taza o mas de leche de soja.
  • Mantequilla.

Preparación:

En un recipiente suficientemente grande se mezcla la harina de amaranto, la avena, el polvo para hornear y las nueces troceadas. Aparte debes batir los huevos con la leche de soja y el aceite de oliva, se debe agregar esta mezcla a la anterior revolviendo muy bien para desatar los grumos.

Colocamos una sartén a fuego medio y añadimos la mantequilla, empezamos a verter la mezcla cuidando de que no se nos queme.

Para servirla regamos un poco de miel sobre el pancake, podemos acompañar estos pancakes con un zumo de frutas o un vaso de leche de almendras.

Si te gusta este tipo de recetas, te puede interesar este artículo: Pancake de frutos rojos.

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Pasta con salsa marinera

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Ingredientes:

  • 500 gramos de pasta integral.
  • 250 gramos de camarones.
  • 250 gramos de calamares pequeños.
  • 250 gramos de almejas sin valva.
  • 500 gramos de pasta de tomate casera.
  • 2 pimentones picados.
  • 3 ramas de cebolla picadas.
  • 3 ajos macerados.
  • 1 tallo de apio picado.
  • 1 rama de albahaca.
  • 2 cucharadas de perejil picado.
  • 1/4 de taza de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta la gusto.

Preparación:

Lavar muy bien los camarones y pelarlos, los calamares se limpian y se cortan en anillos.

Aparte poner a cocinar las almejas hasta ablandarlas. Sofreír en aceite de oliva la cebolla picada, el ajo, el apio, los pimentones. luego añadir la pasta de tomate y la rama de albahaca. Dejar cocinar durante cinco minutos para luego añadir los camarones y los calamares. Pasados unos 4 minutos se añaden las almejas y se deja cocinar por dos minutos más. Agregar sal y pimienta al gusto.

Se pone a cocinar la pasta con algo de sal y un poco de aceite hasta que quede aldente. Escurrir la pasta y mezclar con la salsa marinera. Añadir el perejil picado y servir, si se quiere se puede acompañar con una copa de vino.

Batido proteico con leche de almendras

Batido proteico

Ingredientes:

  • Un litro de leche de almendras.
  • Tres claras de huevo.
  • Tres cucharadas avena molida.
  • Una plátano.
  • Una cucharadita de canela.

Preparación:

Poner a licuar todos los ingredientes y servir. Es perfecto para consumir en el desayuno y también para antes o después de entrenar.

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